建议多吃这3种食物，富含“叶黄素”明目护眼！

一般来说，常吃含有“叶黄素”的食物，有助于保护双眼的视力。所以，今天就给大家分享3种含叶黄素多的食物，以及相关的做法，希望可以帮助到大家，下面就一起看看吧！

1、猕猴桃银耳羹

食材准备：猕猴桃、银耳、冰糖

详细做法：首先，把猕猴桃去皮切成小块备用；银耳冲洗干净后，放入水中泡发；锅中加入适量的清水，再加入泡发好的银耳，适量的冰糖，大火煮沸后改小火慢炖，煮至银耳胶质感浓稠时，再加入切好的猕猴桃块，接着改大火再煮5分钟即可出锅。炖好的猕猴桃银耳羹，酸甜爽口，入口软糯嫩滑，非常美味。对于喜欢酸味重一点的朋友，猕猴桃可以放多点。喜欢的朋友不妨照着做一做，好吃又开胃。

2、盐水煮玉米

食材准备：玉米、盐、小苏打

详细做法：玉米剥掉外叶，只留下最贴近玉米粒的那几层嫩叶，冲洗干净后放入锅中，加入适量的清水，没过玉米即可。接着再放入一小勺小苏打，两小勺食盐，大火煮沸后再煮20分钟即可。放小苏打煮玉米，一是玉米更容易软烂，二是加入小苏打的玉米口感更佳，三是可以让玉米加倍释放尼克酸，是我们人体非常重要的一种营养物质；而加盐则是为了更加突出玉米的清甜，就像吃西瓜时，西瓜瓤上蘸点盐，你会发现口感更甜，煮玉米加盐也是这个道理，但是这样吃，并不会额外增加盐的摄入。

3、南瓜蒸糕

食材：南瓜、面粉、鸡蛋

详细做法：首先，南瓜去皮去籽后，切成小块，再放入蒸锅中蒸熟；蒸好的南瓜放凉后放入破壁机或者是料理机中，接着打入2枚鸡蛋，然后打成南瓜糊状后备用；蒸碗中刷上一层食用油，然后倒入南瓜糊，用勺子撇去上面的浮沫后，倒入适量的面粉，搅拌成浓稠的酸奶状即可；用保鲜膜封住碗口，拿牙签戳几个洞，便于透气，然后放到蒸锅上，开大火，上汽后再蒸10-15分钟左右即可。南瓜蒸糕蒸好之后，稍微放凉，然后倒扣在面板上，再切成块即可。