家长请注意，孩子吃过多的甜食会加剧近视发展！

众所周知，过度用眼，眼睛长期处于拉伸、充血的状态，会加剧近视的发展。但是很少有人知道，饮食也会对近视造成影响。研究发现，甜食摄入过多会造成大量代谢物质的堆积，它吸收一些水分，也会促进近视眼的发展。

科学研究显示，少年儿童的眼球正处于发育阶段，眼球壁的伸展性很大，巩膜质地坚硬并具有弹性。但当缺钙时，巩膜的强度就会相对降低，并在眼外肌的长期机械压力作用下，造成眼球壁逐渐延伸，使眼球壁由球形变成椭圆形，角膜与晶状体到视网膜的距离就此而拉长了，使图像不能在视网膜上成像，从而导致近视发生。据资料显示，近视和饮食习惯也有关系，比如长期吃得过甜，过精，过软。吃得过甜，会消耗体内大量的维生素B1，降低体内的钙质，使眼球壁的弹力减弱，导致近视眼的发生；长期吃得过精细，容易造成肌体缺铬，使晶状体变凸、屈光度增加，产生近视；吃得过软也会影响视力。吃硬质食物过少也是引起青少年近视增加的原因之一。

吃哪些食物对眼睛好？

1、维生素A和β-胡萝卜素：有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。

2、维生素C：对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。

3、胡萝卜：富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。

4、菠菜：含有粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。

5、西红柿：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。

6、韭菜：富含维生素A原、维生素C，还含有钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

所有红色、橙色的水果和蔬菜都含有维生素A，特别是胡萝卜、红辣椒、橙色和黄色的西红柿，还有柑桔类水果，如橙子、柠檬、柚子等。除了维生素A以外，它们还富含视力所需的维生素C。柑桔类水果对上了年纪的人特别有益，他们已经开始或将要面临白内障风险，这种非常危险的眼科疾病致盲率较高，多吃富含维生素A、C的水果能有效预防这种疾病的发生。

为了孩子有一双明亮的眼睛，父母要给孩子均衡营养，教育孩子不偏食。食谱要多样化，保证孩子获得眼睛生长发育和维持功能所需的各种营养。日常生活中、除了甜食，还有碳酸饮料、油炸食品、膨化食品等都需要加以控制。

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